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金成淑的幸福料理

金成淑的幸福料理

作者:金成淑
出版社:新世界出版社出版时间:2011-01-01
开本: 128开 页数: 179
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:11.3(3.8折) 定价:¥29.8 登录后可看到会员价
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金成淑的幸福料理 版权信息

  • ISBN:9787510413605
  • 条形码:9787510413605 ; 978-7-5104-1360-5
  • 装帧:暂无
  • 版次:第1版
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:暂无
  • 所属分类:>

金成淑的幸福料理 本书特色

《金成淑的幸福料理》作者先后应邀参加《鲁豫有约》、CCTV2《天天饮食》、CCTV5《同乐五洲》、BTV7《快乐生活一点通》、旅游卫视李静主持的《我爱每一天》等节目担任嘉宾,并为东方卫视录制世博会韩国馆开馆料理制作节目,具有相当高的知名度;《金成淑的幸福料理》作者拥有近10年韩式料理教学经验,深知中国人口味,书中推出韩式料理图文并茂,在开本、用纸、图片等设计上参照近期韩国销量**的料理书,全书采用无光铜印刷,极富美感!《金成淑的幸福料理》中的食材都是在中国市场上可以买到的,烹饪方法,也都是中国人熟悉的,连一些计量的方法,也做成了可以用纸杯、汤匙之类的可以简单测量的。所以,不管是有没有接触过韩国料理,或者是有没有下厨的经验,阅读及操作起来绝对不会遇到什么问题。简单实用!

金成淑的幸福料理 目录

part 1 小菜
 核桃炒银鳕鱼
 杭椒炒银鳕鱼
 辣炒鱿鱼丝
 拌干明太鱼丝
 酱牛蒡
 酱莲藕
 酱花生
 腌大蒜
part 2 辣椒酱
 辣炒覃鱼
 辣炖排骨
 辣酱炒螃蟹
 辣酱拌面
 辣炒年糕
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金成淑的幸福料理 节选

《金成淑的幸福料理》是一部韩式料理制作指导用书。《金成淑的幸福料理》中收录了韩式料理大师金成淑女士精心为中国读者准备的66道经典韩式料理,详细介绍了每款料理的原料准备、制作过程等细节指导意见,以及金女士对于每款料理的制作心得和感悟。《金成淑的幸福料理》中配有大量图片,并聘请韩国设计师为《金成淑的幸福料理》担纲设计,图文并貌,制作精美,极具实际指导意义。66道图文并茂的精美菜肴,无论是简易的泡菜等小菜,还是丰盛的私房菜,不论是日常的粥面饭,还是接待客人的一品料理,一应俱全。其间,穿插了金老师对于生活和中韩文化的点滴感悟,更能帮助读者透过一个普通在华生活的韩国人的视角,了解韩国文化。中国食材大变身。京城*受欢迎的韩式料理老师,亲手示范66道精美菜肴。让你足不出户,就能享受韩式幸福味道!《金成淑的幸福料理》的目标读者为公司白领、美食爱好者以及喜欢韩餐及韩国文化者、20-50岁主妇。

金成淑的幸福料理 作者简介

金成淑 金成淑女士不仅是一名韩式料理专家,拥有韩式料理师和西餐料理师证书,对中餐也颇有研究,曾在北京龙心料理学院学习,并跟随俏江南、红墙主题餐厅、长城饭店的厨师学习制作中餐。 金女士现任韩国大使馆驻华韩国文化院料理老师、饮食展览会主管、美食俱乐部会长、“爱心活动”料理部门主管,在北京开授美食培训班广受好评。参加过凤凰卫视”鲁豫有约”、旅游卫视“那小嘴”、“我爱每一天”、CCTV“天天饮食”、BTV“快乐生活一点通”等节目的录制,并为《beijingjournal》、《0n beijing》等媒体撰写个人专栏。201 0年上海世博会韩国馆开馆,金女士受特邀参加了东方卫视韩国料理节目录制。

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