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长假专场
  • 地方名特优小吃烹制

    ¥4.4(3.4折)定价:¥12.8

    本丛书编写者把特色加工作为切入点,用市场定位和方法,对传统的产品加工技术与品种进行筛选和创新,用简易方法生产出绿色营养食品、保健食品、美容抗衰老食品、儿童营养系列食品、旅游观光方便食品和纪念品,并在传统的加工技术、配方上进行创新,加大农副产品开发的创新力度与附加值。在产品的加工设计上,要求有超前意识,能与时俱进,符合消费潮流,产品定位具有广阔的市场空间,市场销售周期校长,能卖到较好的价钱,从根本上避免了农副产品加工以后可能出现的“二次

  • 中国的造纸术

    ¥4.8(4折)定价:¥12.0

    早在公元21世纪我国就制成了麻纸,比欧洲早1400多年。后传至阿拉伯,再由阿拉伯传囊欧洲。造纸术是我国科学技术中最值得骄傲的一部分...

  • 自然与权力---世界环境史

    ¥16.8(3.5折)定价:¥48.0

    3.进入时间深处:自然理想的神秘的再生能力林·怀特(LynnWhite)在1966年圣诞节所作的报告中将"我们生态危机的历史根源"一直追溯到犹太教和基督教的起源以及《旧约全书》中上帝赋予人类的使命:"让土地成为你们的奴仆"。②这篇报告成了某种环境史诞生的"圣书",并且在一段时间里,追溯远古历史和研究《旧约全书》变得十分热门。以后的研究证明,这一世界环境史的观点很难被应用到经验研究中去。当环境史研究越过小品文式的前言回归正传时,它主要聚

  • 物流基础

    -??/??2017-02-01??/??哈尔滨工业大学
    ¥30.6(6.8折)定价:¥45.0

  • 食品化学

    ¥2.5(3.6折)定价:¥7.0

    人类为维持生命和健康,必须从外界食物中取得物质与能量。因此,食品应具有一定的营养价值,色、香、味感官性状良好,对人体无毒副作用。而对食品的这些基本要求,都受到食品的化学组成及其理化性质的制约。 人类的食物主要来源于生物界,所以食品化学是用化学和生物化学的理论和方法来研究食品的化学组成、特性及食物内进行的化学和生物化学变化的科学。研究的主要内容是食品的自然成分的化学组成及其性质、生理功用以及人体对它们的需要和食品中非自然成分的化学组成及

  • 电工学

    秦曾煌??/??2015-05-01??/??高等教育出版社
    ¥43.5(9.1折)定价:¥47.8

      《电工学:电工技术(上册 第七版)》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。《电工学:电工技术(上册 第七版)》是根据当前教学改革形势,在第六版的基础上作了精选、改写、调整、补充而修订编写的。全书分上、下两册出版。上册是电工技术部分;下册是电子技术部分。各章均附有习题。另编有配套立体化教材(见第七版序言)。《电工学:电工技术(上册 第七版)》可作为高等学校工科非电类专业上述两门课程的教材,也可供社会读者阅读。  《电工学:电工技术

  • 图解电路(零起点入门丛书)

    韦琳??/??2006-04-29??/??科学出版社
    ¥8.6(4折)定价:¥21.5

    本书主要讲解电路方面的基本知识。包括电的构成,电与自然现象、人体的关系,以及安全用电方面等最基本的内容;然后依次介绍电路基本概念、直流电路、电容与电感、正弦交流电路、三相交流电路、非正弦波交流及电路网络等...

  • 精细化工工艺学

    暂无??/??2008-02-01??/??化学工业出版社
    ¥26.7(9.2折)定价:¥29.0

  • 电子测量技术

    秦斌编??/??2009-06-01??/??科学出版社
    ¥10.4(4折)定价:¥26.0

    本书是“实用电子技术”丛书之一。本书首先介绍测量的基础知识;其次介绍万用表、指示式电工仪表、示波器、波形记录仪等常用测量仪器的原理与使用方法;然后介绍电子元件的特性,以及电阻、电容与电感等各种电路元件参数的测量;接着介绍电流与电压、功率、频率、波形等的测量;最后介绍测量用信号源,以及数据域测试技术等。 本书配有大量照片和图表,并辅以简洁的介绍,有助于读者理解和掌握各种电子测量技术。 本书可供电子工程、通信、自动控制等领

  • 常用电工控制线路实例

    ¥10.8(4折)定价:¥27.0

    本书是“现场电气控制技术”丛书之一。本书共分为4章,主要内容包括顺序控制的基础知识、电动机控制线路、其他常用电工控制线路及继电器顺序控制电路。本书从控制方面逻辑基础人手,结合顺序控制的各种应用,将简洁明了的文字和清晰易懂的图片相结合,使得读者更加容易理解书中所讲的知识。 本书内容丰富、配图翔实、实用性强,可供从事电气控制的技术人员参考,也可作为工科院校电气控制、电工与电子,电气运行与控制等相关专业师生的参考用书...

  • 节能环保产业培育与发展研究

    罗宏??/??2018-01-01??/??科学
    ¥68.8(8.6折)定价:¥80.0

  • 内燃机燃料

    ¥23.0(3.2折)定价:¥72.0

    本书全面系统地论述了内燃机石油系燃料和其他多种代用燃料的物化特性、着火特性、燃烧放热特性及排污特性等。同时对气体燃料、乳化燃料、多液混合燃料、掺烧燃料、含水燃烧以及各种燃料的亲油、亲水特性等,从机理到示例作了深入的论述。 本书是作者近20年来在内燃机燃料和燃烧方面大量试验研究成果的总结,也是国内内燃机和石油燃料两大行业交叉科学中第一部大型综合学术专着。 本书可供高等学校、科研和生产单位的技术、管理和营销人员参考...

  • 航空航天

    ¥7.5(3折)定价:¥25.0

    从最早的风筝、滑翔机到今天的航天飞机,本书讲述了人类征服太空的历程,以及太空时代的未来。 本书从美丽的神话故事和真实的历史事件谈起,按照时间顺序记述了那些伟大的科学家、发明家,如何依靠他们的超凡远见和锐意执着,一次又一次地改变着人类的生产和生活方式。用洗练的语言、精美的图片,引领我们在发明与发现的世界里,共同追忆昨日、见证今天、展望未来...

  • 铁路客车运行安全监控系统(TCDS)原理及应用

    刘瑞扬??/??2005-09-01??/??中国铁道出版社
    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    本书详细介绍了铁路客车运行安全监控系统的原理,检测设备的原理和构成以及安装使用方法,联网、系统功能及系统的用、管、修等问...

  • 垃圾处理技术

    ¥15.5(8.6折)定价:¥18.0

  • 精细有机合成化学与工艺学

    唐培堃??/??2006-01-01??/??化学工业出版社
    ¥29.6(7.8折)定价:¥38.0

    本书分章讨论有关单元反应的理论、影响因素和生产工艺,并有若干典型生产实例。包括卤化、磺化和硫酸化、硝化和亚硝化、还原、氧化、重氮化和重氮盐、氨基化、烃化等内容。 ...

  • 电子技术——基础·技能·线路实例

    张庆双??/??2007-04-04??/??科学出版社
    ¥11.8(4折)定价:¥29.5

    本书是广大电子技术人员提高综合技术能力的教学辅助参考书。全书共分3篇,第1篇基本技能篇,介绍了常用电子元器件、识读电路图、常用电子仪器仪表的使用、常用工具的使用等;第2篇线路实例篇,给出了现代电子行业将面临的各方面的线路实例,以供电子技术人员举一反三实践学习;第3篇记述参考篇,提供了基本概念和公式,以及元器件型号命名及参数,以便读者实践中备查...

  • 迪庆藏族自治州概况

    编写??/??2007-11-01??/??民族出版社
    ¥14.7(4.9折)定价:¥30.0

    本书主要介绍的内容包括:迪庆藏族自治县的地理环境、历史沿革与社会变革、民族区域自治、农业、工业、交通通信、财税金融等。 ...

  • 粮食加工技术

    沈群??/??2008-06-01??/??中国轻工业出版社
    ¥4.2(3.5折)定价:¥12.0

  • 药物制剂工程-(第二版)

    朱盛山??/??2009-01-01??/??化学工业出版社
    ¥15.7(3.2折)定价:¥49.0

    本书在第一版基础上修订。本书以药学、药剂学、制剂工程学及相关学科的理论和方法应用于制药生产实践过程,结合当前制剂生产实际和发展趋势以及制药工程和药物制剂两个专业的特点,深入企业了解情况,广泛征求师生意见,拟定本书编写内容。全书共分八章,详细、系统地介绍了制剂各单元操作、制剂生产工程、药物制剂包装工程、制剂质量控制工程、制剂工程设计、工程验证和制剂新产品研究开发。本书内容翔实、丰富,具有较强的理论性、科学性、实践性。 本书可作为各

  • 现代变流技术与电气传动

    黄济荣着??/??2009-03-01??/??科学出版社
    ¥19.9(4折)定价:¥49.8

    本书结合作者多年工作和实践经验,收集和介绍了目前世界上最先进的变流和控制技术,同时,结合其在铁路牵引和其他工业领域的应用,分析了各种变流器电路结构的特点和控制方法的优劣,并对永磁同步电机驱动和控制中所存在的问题进行了分析。另外,增加了电磁瞬态效应和电磁兼容性分析,这是过去不为大家关注而在实际应用中又影响系统运营可靠性的知识点,希望能为广大读者在理论分析和实际应用中提供一些帮助。 本书从实际应用出发,汇集最新资料,具有很高的学术价

  • 都江堰史

    ¥31.4(3.2折)定价:¥98.0

    都江堰这一以水利为主题的世界文化遗产,与岷江相依相存,在永远不息的急流中历经2200多年依然生机勃勃。在技术日新月异的时代,都江堰无言地传递着水利与文明的渊源,展现着水利与自然和谐的无限魅力,都江堰与成都平原息息相关。本书将都江堰的历史还原于它所依存的自然与文化环境中,作者数十年的研究,梳理了都江堰极富区域特点的工程技术、水管理、水神崇拜的渊源、发展脉络和形态。它引导读者回望历史,发现传统水利建筑之美,探寻水利文明丰富的内涵,当然也将

  • 电力拖动自动控制系统——运动控制系统(第4版)

    阮毅??/??2010-01-01??/??机械工业出版社
    ¥15.7(4.9折)定价:¥32.0

    根据全国高等学校电气工程与自动化系列教材编审委员会制定的普通高等教育电气工程与自动化类“十一五”规划教材的要求,在本书第3版的基础上进行修订,成为第4版,并人选普通高等教育“十一五”国家级规划教材。 本书第3版2003年出版,第3版主要体现了三方面的技术进步:全控型电力电子器件取代半控型器件,变换技术由相位控制转变成脉宽调制;模拟电子控制已基本上让位于数字电子控制;交流可调拖动系统逐步取代直流拖动系统已经成为不争的事实,而且交流

  • 国际公害物品的管理:以SARS和印度洋海啸为例的分析

    薛晓芃??/??2009-11-01??/??世界知识出版社
    ¥5.4(3折)定价:¥18.0

    本书共分六章,内容涵盖国际公害物品的概念、国际公害物品的管理、SARS的全球管理、SARS后的反思、印度洋海啸的全球管理、印度洋海啸后的思考...

  • 电路基础--图解电子电路基础系列

    ¥9.6(4折)定价:¥23.9

    本书是“图解电子电路基础系列”之一。本书以图解的形式讲解了电路的基础知识,其中包括电路的基本概念和基本定律、线性电阻电路的分析计算、正弦电流电路、耦合电感和变压器、三相交流电路、非正弦周期电流电路、二端口网络、动态电路的过渡过程时域分析等。本书没有繁杂的数学公式的推导,紧随理论基础给出相应的例题及解答,使读者及时学习消化所学到的知识。 本书可作为职业学校相关专业学生的参考用书,也可供从事与电相关工作的广大在职工人阅读...

  • 乳制品加工技术

    王建??/??2009-12-01??/??中国社会出版社
    ¥5.9(4.9折)定价:¥12.0

    本书共分为七章,主要内容涵盖乳及乳制品的基础知识;乳制品加工常用设备;乳制品加工的通用流程;液态乳的加工等...

  • 五金工具实用技术手册

    ¥13.6(3.4折)定价:¥40.0

    《五金工具实用技术手册》内容包括:电动工具、气动工具、刀具与机床配件、液压工具、金刚石工具、手动工具、管/钳/电工具、建筑装潢器具、焊接器具、计测器具、物流器具、汽保器具、园林工具、常用成套设备、磨料与磨具、不锈钢容器、管阀器材、空气压缩机、减速器和泵。考虑到实用和方便,还列入了常用标准与常用计量单位及换算。  五金工具在当代的内外贸易和生产生活领域,日益突显其迅速发展的活跃态势,涉及到各行各业,并与个人的需求紧密相关。在中国入世之后

  • 修鞋实用技术

    ¥5.8(3.2折)定价:¥18.0

    写书,对于一般人来说是想都没有想过的事情,可是,就有人敢干一般人想都不敢想的事,而且还干得很好!如果我告诉您,这个人只有初中文化时,您会感到更不可思议!可这就是事实。他就是您拿在手中的这本书的作者——唐永兴先生。 认识唐永兴先生已经有好几年的时间了,一直以来,我都为他精湛的技术、坦诚的为人和敢想敢干的精神所折服。他从事机器修鞋已经有好些年头了,做过学徒,打过工,在大都市广州开修鞋店,生意红火。他聪明能干,勤奋好学,修鞋的

  • 双色图解电动控制电路

    黄海平??/??2011-01-01??/??科学出版社
    ¥11.2(4折)定价:¥28.0

    本书是“双色图解电工实用技术”丛书之一,本书采用最常用的电动机控制电路作为实例,以双色分解法对每一实例进行讲述,构思非常新颖。本书的主要内容包括电动机单向直接启动电路、电动机可逆直接启动电路、电动机直接启动特殊电路、电动机降压启动电路及电动机制动电路。 本书内容丰富、形式新颖,配有大量的插图帮助讲解,实用性强,易学易用,具有较高的参考阅读价值。 本书适合广大初级、中级电工人员,电气维修人员,电气安装人员,电工爱好者

  • 生物质能源工程与技术

    ¥24.0(7.5折)定价:¥32.0

    全书共分为十章,主要介绍了生物质能源的基本概念和研究现状、生物质压缩成型技术、生物质直接燃烧技术、生物质热裂解技术、生物质气化技术等...

  • 图解电工实用技术200问

    黄海平??/??2013-01-01??/??科学出版社
    ¥11.8(4折)定价:¥29.5

    《图解电工实用技术200问》是一本解决实际问题的书,全书以一问一答的形式,配合大量图片,详细介绍了电工实际操作过程中遇到问题该如何解决,力求使读者易看易懂。《图解电工实用技术200问》的编写人员有着多年的电工从业经历,书中内容从理论到实践都比较全面,是编者总结多年的工作经验精心编写而成,对电工从业人员、电工初学者有较强的理论学习和实践指导意义。 《图解电工实用技术200问》适合作为各大院校电工、电子及相关专业师生的参考用书,也可供广大

  • 城市垃圾处理-国际科技动态跟踪

    张红??/??2013-09-01??/??清华大学出版社
    ¥64.8(8.2折)定价:¥79.0

    我国的城市垃圾处理起步相对比较晚,从技术到实施与发达国家都有比较大的差距。《国际科技动态跟踪:城市垃圾处理》介绍世界各国垃圾处理的基本情况,分析了垃圾处理先进国家的相关政策、制度和规划,从垃圾减量、垃圾分类回收、垃圾循环利用、垃圾焚烧、污染防治、管理等多个方面介绍了世界各国垃圾处理的先进经验。《国际科技动态跟踪:城市垃圾处理》适合希望了解国际科技新动态的相关科研人员、爱好者参考阅读,也可以作为高等院校的选读教材...

  • 生命周期评价与III型环境标志认证

    陈莎??/??2014-01-01??/??中国标准出版社
    ¥49.8(8.3折)定价:¥60.0

    在促进环境友好和可持续消费中,产品和服务的环境标志和声明可通过对产品和服务的环境因素的可验证的、准确而非误导性信息的交流,促进对具有较小环境压力的产品和服务的需求和供给,来激发市场驱动连续改善环境的潜力。而ⅲ型环境标志采用第三方认证的方式,评价产品整个生命周期阶段的环境影响,可

  • 城市轨道交通行车组织(第2版)

    耿幸福??/??2014-01-01??/??人民交通出版社
    ¥28.7(8.7折)定价:¥33.0

    《全国城市轨道交通专业高职高专规划教材:城市轨道交通行车组织(第2版)》根据目前职业教育“推进模式改革,深化机制创新,提高教育质量”的改革发展新形势,按照教育部职业教育国家规划教材编写的指导思想和有关原则进行编写。以城市轨道交通系统行车专业岗位所需知识和操作技能为主,对城市轨道交通(主要是地铁和轻轨)行车组织进行了较详细、较全面的描述。《全国城市轨道交通专业高职高专规划教材:城市轨道交通行车组织(第2版)》为全国城市轨道交通专

  • 钢铁企业能源规划与节能技术

    张战波??/??2014-03-01??/??冶金工业出版社
    ¥26.0(4折)定价:¥65.0

    钢铁企业,特别是中小型钢铁企业,针对目前企业能源利用存在的问题,通过制订符合企业实际的中长期节能规划,明确一个时期节能工作的指导思想、节能目标、基本方针和战略举措,使能源管理具有战略性、前瞻性和全局性,从而实现科学用能,缩短与先进企业之间的能源利用差距,提升企业核心竞争能力,是非常必要和有意义的。本书主要介绍了钢铁企业能源规划、钢铁企业模块化节能技术、钢铁企业能源规划参考模板。 《钢铁企业能源规划与节能技术》由张战波编着...

  • 机构.结构设计-机械设计手册-单行本-第六版

    成大先??/??2017-02-01??/??化学工业出版社
    ¥58.5(8.6折)定价:¥68.0

    .《机械设计手册》累计畅销130万套!内容丰富,实用便查。.这是一部机械设计史上的功勋图书,历时五十载,对我国机械工业发展的贡献已超越手册本身。.这是一部引起轰动的工具书,1969年的初版是新中国首部大型机械设计工具书。目前修订至第六版,受到无数机械设计和工程技术人员的称颂。.这是一部五十年与读者共同成长的图书,很多读者从学生时代就开始使用它,如今看到新版面世,仍然爱不释手,视它为一生事业中亲密,忠诚的伙伴。.本书荣获:★全国科学大会

  • 新编学修新款电动自行车与三轮车-(第2版)-(含DVD光盘1张)

    刘遂俊??/??2017-04-01??/??电子工业出版社
    ¥42.8(8.6折)定价:¥49.8

    本书全新改版,凝结作者十数年经验,再造经典之作,带你从入门到精通。本书提供DVD视频教程,内容上由浅入深,以结构原理接线方法常见故障维修方法的形式展现,让读者可以跟着学、跟着练,力求在训练的过程中领悟原理、掌握技能。...

  • 珠光翠影-中国首饰史话

    王苗??/??2017-09-01??/??金城出版社
    ¥119.3(7.5折)定价:¥159.0

    ★ 一部书闪回古中国 ★ 览尽几千年精美★ 名家千幅首饰彩绘...

  • 山东教育出版社有限公司技术转移与技术创新历史丛书中国高等技术

    ¥16.8(4.3折)定价:¥39.0

    我国提出建设创新型国家的战略要求,明确了科技领域的重大历史使命。中国科学院自然科学史研究所在2006-2010年知识创新规划中部署了“技术转移与技术创新研究”这样的重要课题,以期从重要历史案例中总结经验教训,认识技术与创新规律,为研究科技发展战略提供思想启发。《技术转移与创新从书》是“技术转移与技术创新研究”的主要成果,由以下七部专着组成:《17世纪西方火器技术向中国的转移》、《19世纪西方电报技术向中国的转移》、《德国虏伯技术向中国

  • 新能源汽车结构与原理-全彩图解

    瑞佩尔??/??2019-01-01??/??化学工业出版社
    ¥59.8(6.8折)定价:¥88.0

    本书结合汽车企业如宝马、奔驰、大众、奥迪及我国比亚迪、北汽新能源、上汽荣威等品牌在新能源汽车上的技术成果,以全彩图解的形式,生动形象地诠释了新能源汽车各种形式,以及运行原理,且以“电池、电机、电控”为独立章节重点介绍了电动汽车核心技术部件的结构及原理。 全书分为十个模块,以31个项目的形式逐一介绍了新能源汽车的基础知识、混合动力与纯电动汽车的基本结构与运行原理。其中模块四至模块六重点讲述了电池、电机与电控三大核心技术部件的类型、特性

  • 中小城市环境卫生管理

    ¥42.0(7.5折)定价:¥56.0

    本书主旨在于研究和探讨中小城市环卫管理问题, 从环卫管理的理论和实践两个方面, 对环卫管理涉及的相关问题, 在理论上进行了探讨, 并从实践上进行了总结...

  • 环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书生命的乐土:自然保护区

    王智??/??2018-11-01??/??科学出版社
    ¥36.8(7.5折)定价:¥49.0

    本书通过一问一答的形式,重点论述了自然保护区相关概念、知识、理念和方法。书中包含了自然保护区相关的基本概念、基础知识、自然保护区建设管理知识以及一些与自然保护区相关的其他知识、名录和行政法规。本书主要以自然保护区管理工作人员、各类高等院校,中小学、职业技术学校教师及学生,教育科研工作者等读者为对象,旨在为其提供一个自然保护区相关知识的可参考性书籍...

  • 煤化工事故灭火救援技术

    魏扞东??/??2019-08-01??/??化学工业
    ¥33.3(6.8折)定价:¥49.0

    《煤化工事故灭火救援技术》理论与实践紧密结合,针对煤制甲醇、煤制天然气、煤制油、煤制烯烃、煤制乙二醇及煤制芳烃、煤制合成氨和煤焦化/煤基多联产生生产等不同的事故特点,提出了相应的处置理念、原则、程序、战法和注意事项,实用性强。 《煤化工事故灭火救援技术》全彩色印刷,形象直观。 ...

  • 中国古代机械复原研究

    ¥154.4(7.8折)定价:¥198.0

    本书通过农业机械、手工业机械、运输起重机械、战争器械和自动机械五大类中国古代机械复原模型,全面展现中国古代科技发展盛况...

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